| Carnassier en rivière | |
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Auteur | Message |
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JOS Administrateur


Nbre de messages : 10332 Age : 100 65
 | Sujet: Re: Carnassier en rivière Lun 22 Mai 2006 - 19:28 | |
| comme ça tu as la farce toute prete pour accompagner le sandre !!! beurk ......!!!!!  :silent: j'arrete ou c'est moi qui vais ............  | |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Carnassier en rivière Lun 22 Mai 2006 - 20:39 | |
| commence a devnir crado le forum...  |
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Invité Invité
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Carnassier en rivière Mar 23 Mai 2006 - 10:41 | |
| ma mére les fait en bocaux avec de l'oseille et une tranche de citron ,ca met plus de 6h00 de cuisson quant méme. c'est super bon avec de la salade et un peu de mayonnaise d'ailleurs pahu et thierry ont gouté |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Carnassier en rivière Mar 23 Mai 2006 - 11:45 | |
| - tommy a écrit:
- ma mére les fait en bocaux
avec de l'oseille et une tranche de citron ,ca met plus de 6h00 de cuisson quant méme. c'est super bon avec de la salade et un peu de mayonnaise d'ailleurs pahu et thierry ont gouté Et en plus, ça enlève l'odeur... C'est qu'il faut le digérer, le sandre qui digère mal ! Mais au fait, les gars... vous pêchez où pour voiR des trucs pareils ?  |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Carnassier en rivière Mar 23 Mai 2006 - 12:19 | |
| - tommy a écrit:
- ma mére les fait en bocaux
avec de l'oseille et une tranche de citron ,ca met plus de 6h00 de cuisson quant méme. c'est super bon avec de la salade et un peu de mayonnaise d'ailleurs pahu et thierry ont gouté ah ouais ? fayot va ! :lol!: |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Carnassier en rivière Mar 23 Mai 2006 - 17:07 | |
| on péche cela en garonne , apparament lesach en peche aprés bordeaux pourvu qu'il en laisse quelques unes passer pour moi hé hé ! |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Carnassier en rivière Mar 23 Mai 2006 - 22:05 | |
| je les pêches sur la dordogne ,là ou il y a le fameux Mascarai donc en gironde tommy elle les coupe en morceaux , de l'oseille citron et c'est tout ?pour la cuisson c'est stérélisé donc !!ça doit monter a quelle température? Mercisi c'est un secret tu peut toujours m'en dire un peut plus par Mp  |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Carnassier en rivière Mer 24 Mai 2006 - 10:40 | |
| c'est pas un secret en fait ; de l'oseille une feuille de laurier un peu de vin blanc une tranche de citron une toute petite cuillére a cfé d'armagnac le tout stérélisé a 90-100 degrés pendant 6h00 cette année mes parents vont essayer 5h00 de cuisson car ils trouvaient que c'etait trop cuit... voili voilou |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Carnassier en rivière Jeu 25 Mai 2006 - 19:56 | |
| merci tommy  |
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 | Sujet: Re: Carnassier en rivière Ven 26 Mai 2006 - 13:10 | |
| Pourquoi un temps de stérilisation aussi long ? |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Carnassier en rivière Ven 26 Mai 2006 - 21:33 | |
| il faut, je pense que cela devienne comme le thon en boite  si si  |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Carnassier en rivière Lun 5 Juin 2006 - 7:26 | |
| tout simplement pour faire fondre les arrétes |
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Invité Invité
 | Sujet: Re: Carnassier en rivière Lun 5 Juin 2006 - 22:34 | |
| OK, je comprends. Tu devrais les enlever avant  |
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 | Sujet: Re: Carnassier en rivière Jeu 8 Juin 2006 - 10:30 | |
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 | Sujet: Re: Carnassier en rivière Lun 19 Juin 2006 - 21:05 | |
| le gat est un poisson marin!!! fly!!il remonte la rivière pour frayer enfin" l'alose feinte" il vit prés des cotes  enfin je crois enfin c'etait pour l'album fly  |
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 | Sujet: Re: Carnassier en rivière  | |
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