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 Assiette Gourmande

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MessageSujet: Assiette Gourmande   Lun 23 Juil 2007 - 19:37

une entrée pour un gros mangeur"moi /un plat unique pour ma ptite Femme


une tomate,un oeuf dur,une poignée de haricots beurre ,quelques feuilles de mesclun,plusieurs tranches de magret de canard fumé au bois de hêtre,2 fines tranches de fois gras,une vinaigrette au vinaigre balsamique,2 tranches de pain de campagne grillés,un verre de coteaux du Layon ,
voila c'est tout,simple et bon :Picoller12.GIF
:bar-boire-bier
kénavo Yvandré
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MessageSujet: Re: Assiette Gourmande   Lun 23 Juil 2007 - 20:22

il y a de quoi caler une dent creuse Cool .
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JOS
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MessageSujet: Re: Assiette Gourmande   Mar 24 Juil 2007 - 7:10

sont où la mayo et le ketchup ... comprend pas
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https://get.google.com/albumarchive/104799312480938002012?source
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MessageSujet: Re: Assiette Gourmande   Mar 24 Juil 2007 - 7:42

Et le vin ?
Avec un bon Sauternes, ça peut le faire.
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MessageSujet: Re: Assiette Gourmande   Mar 24 Juil 2007 - 20:08

salut Pyrene
le sauterne ira tres bien,si tu veux te faire vraiment plaisir choisi un
Chateau d'Yquem , un Jurançon ,un vin du Jura Arbois savagnin ne seras pas mal non plus, Bonne dégustation .
kénavo Yvandré :Picoller12.GIF
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MessageSujet: Re: Assiette Gourmande   Mar 24 Juil 2007 - 22:17

Pour le Château d'Yquem, c'est toi qui paies la bouteille. Laughing
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MessageSujet: Re: Assiette Gourmande   Mar 24 Juil 2007 - 22:35

Le coteau du layon cité au début est parfait pour ça ! Wink C'est un très grand vin, capable lorsqu'il a un certain âge (20 à 25 ans) de damer le pion à pas mal de sauternes, qu'il s'agisse d'un d'Yquem ou d'un Rieussec, suivant les années bien sûr. Car les sauternes haut de gamme, s'ils sont très chers, restent de sacrés morceaux !
Un jurançon (c'est pas looping qui dira le contraire) ou un gewurzstraminer en vendanges tardives devraient aussi le faire, et pourquoi pas aussi un pacherenc ou un tariquet ?
Nous avons la chance dans notre France, d'avoir à ce niveau l'embarras du choix, et c'est tant mieux ! Very Happy
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Asalmo4
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MessageSujet: Re: Assiette Gourmande   Mer 25 Juil 2007 - 9:58

Oulàààà miam miam Cool Cool ça c'est des entrées que j'adore !!! Regarder ça à 11H57 :goood3.png: :g-faim.gif: :g-faim.gif: :g-faim.gif:

_________________
Miss Fly
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MessageSujet: Re: Assiette Gourmande   Mer 25 Juil 2007 - 18:57

pyrenepeche a écrit:
Pour le Château d'Yquem, c'est toi qui paies la bouteille. Laughing
Pyrenepeche
quelle année tu veux? "je rigole"je n'en ai pas dégusté beaucoup et celui que j'ai savouré ,on me l'avait offert ,cadeau d'un fournisseur,c'était grandiose.
:Picoller12.GIF avec modération
Kénavo Yvandré
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MessageSujet: Re: Assiette Gourmande   Mer 25 Juil 2007 - 19:10

La meilleure année qui soit pour le d'Yquem est 1945.
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MessageSujet: Re: Assiette Gourmande   Jeu 26 Juil 2007 - 6:34

T'as essayé un foie gras «importation Slovaquie» avec un blanc 10°5 «La Villageoise» ?
Un délice ! Rolling Eyes
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MessageSujet: Re: Assiette Gourmande   Jeu 26 Juil 2007 - 19:26

salut Pyrenepeche
pas essayer le foie-gras de slovaquie, je prends du foie français crus et je le prépare moi même,bocaux ou au torchon ,quand au vin "La Villageoise" connait pas ,désolé. quel cépage?Region?si j'en trouve,je prends. eh oui
:alcolo1.gif: :trinquent-51.g
Kénavo Yvandré
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MessageSujet: Re: Assiette Gourmande   Jeu 26 Juil 2007 - 19:33

http://www.la-villageoise.com/

Un excellent vin...pour nettoyer les pinceaux !!! icon_mrgreen.gif
Encore mieux que le white...
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MessageSujet: Re: Assiette Gourmande   Jeu 26 Juil 2007 - 19:37

de l'alcool à bruler tu veux dire...?pour décaper la tuyauterie?
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