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 Carnassier en rivière

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JOS
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Mer 17 Mai 2006 - 20:10

Cool bien joué !!

c'est sportif cette peche-là !! Blue.gif

bon ap !! feu de bois
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Jeu 18 Mai 2006 - 8:34

bien joué président cheers
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Dim 21 Mai 2006 - 20:52

bien jouer lesach, nous on en a fait 18 en 20 mn et de belle taille!!que des femelles , poisson entre 35 et 45 cm et c'est vraiment sportif comme tu dis jos car quand ils sont là c'est impressionnant , à un moment j'en sors 4 a la suites , et je fini par en prendre 8, un copain en fait 7 et un autre 3, on a du en decrocher une dizaine donc vous voyez la sortie du tonnerre!!!
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Lun 22 Mai 2006 - 10:39

bon les bordelais ! elles sont ou ces aloses !!!! grrrrrrrrrr
ici sur golfech c'est la misére soit disant qu'elles se font bouffer par des sillures dont la taille depassent 1,70m...... affraid
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Lun 22 Mai 2006 - 11:36

salut tommy attention bordelais d'adoption!!!


voila les belles aloses fintes!!!
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Asalmo4
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Lun 22 Mai 2006 - 11:43

Merci pour les photo , je n'avais jamais vu ce poisson comprend pas

_________________
Miss Fly
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Lun 22 Mai 2006 - 12:03

marrant on dirait une grosse ablette Laughing
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Lun 22 Mai 2006 - 17:27

ha elle sont belles oui !
sinon moi hier aprés midi je suis allé faire un tour au sandre a fond
j'ai eu trois depars (decrochés) puis j'ai touché un sandre de 50 cm ensuite un sandre de 80cm et en pliant le matos un sandre de 35cm......
lorsque j'ai mis mon gros sandre dans l'evier pour le vaver avant de la vider ,il a vomi un poisson (un sandre mort qui vomi ca court pas les rues (ou les fleuves vous me direz) d'une longueure de 20cm mais je sais ce que ca peut étre car il etait en pleine digestion donc en decomposition (je vous dit pas l'odeur !!! )
et avec mon tout petit vif de 6cm qui lui etait intact
dés que je ferai developper mes photos je vous les posterai !
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JOS
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Lun 22 Mai 2006 - 17:42

Laughing le 20cm régurgité ....tu le mange aussi ou seul le sandre passera au four ....!!!!! pale
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Lun 22 Mai 2006 - 18:55

deconnes pas Jos j'ai cacché qu' a l'odeur de ce truc j'ai vomi a coté du sandre........ No
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JOS
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Lun 22 Mai 2006 - 19:28

comme ça tu as la farce toute prete pour accompagner le sandre !!!

beurk ......!!!!! pale pale :silent: j'arrete ou c'est moi qui vais ............ drunken
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Lun 22 Mai 2006 - 20:39

commence a devnir crado le forum... Crying or Very sad
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Lun 22 Mai 2006 - 21:06

pale jos vraiment!!! affraid

pour la recette du gat si Mr lesach en avait une copie , je l'accepterai volontier!!! bounce
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Mar 23 Mai 2006 - 10:41

ma mére les fait en bocaux
avec de l'oseille et une tranche de citron ,ca met plus de 6h00 de cuisson quant méme.
c'est super bon avec de la salade et un peu de mayonnaise
d'ailleurs pahu et thierry ont gouté
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Mar 23 Mai 2006 - 11:45

tommy a écrit:
ma mére les fait en bocaux
avec de l'oseille et une tranche de citron ,ca met plus de 6h00 de cuisson quant méme.
c'est super bon avec de la salade et un peu de mayonnaise
d'ailleurs pahu et thierry ont gouté
Et en plus, ça enlève l'odeur...
C'est qu'il faut le digérer, le sandre qui digère mal ! Very Happy
Mais au fait, les gars... vous pêchez où pour voiR des trucs pareils ? scratch affraid
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Mar 23 Mai 2006 - 12:19

tommy a écrit:
ma mére les fait en bocaux
avec de l'oseille et une tranche de citron ,ca met plus de 6h00 de cuisson quant méme.
c'est super bon avec de la salade et un peu de mayonnaise
d'ailleurs pahu et thierry ont gouté

ah ouais ? fayot va ! :lol!:
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Mar 23 Mai 2006 - 17:07

on péche cela en garonne , apparament lesach en peche aprés bordeaux pourvu qu'il en laisse quelques unes passer pour moi hé hé !
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Mar 23 Mai 2006 - 22:05

je les pêches sur la dordogne ,là ou il y a le fameux Mascarai donc en gironde
tommy
elle les coupe en morceaux , de l'oseille citron et c'est tout ?pour la cuisson c'est stérélisé donc !!ça doit monter a quelle température? Mercisi c'est un secret tu peut toujours m'en dire un peut plus par Mp Wink
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Mer 24 Mai 2006 - 10:40

c'est pas un secret en fait ; de l'oseille une feuille de laurier un peu de vin blanc une tranche de citron une toute petite cuillére a cfé d'armagnac le tout stérélisé a 90-100 degrés pendant 6h00
cette année mes parents vont essayer 5h00 de cuisson car ils trouvaient que c'etait trop cuit...
voili voilou
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Jeu 25 Mai 2006 - 19:56

merci tommy cheers
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Ven 26 Mai 2006 - 13:10

Pourquoi un temps de stérilisation aussi long ?
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Ven 26 Mai 2006 - 21:33

il faut, je pense que cela devienne comme le thon en boite Laughing si si Very Happy
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Lun 5 Juin 2006 - 7:26

tout simplement pour faire fondre les arrétes
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Lun 5 Juin 2006 - 22:34

OK, je comprends. Tu devrais les enlever avant Laughing
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MessageSujet: Re: Carnassier en rivière   Jeu 8 Juin 2006 - 10:30

Laughing Laughing pyréné Laughing Laughing
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