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 De jolies perches

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Asalmo4
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MessageSujet: De jolies perches   Sam 13 Mai 2006 - 19:29

Voici les perches prises durant la sortie carpe avec Némo...

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Prise à la cuillère à truites comme quoi défois ça marche eh oui

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MessageSujet: Re: De jolies perches   Sam 13 Mai 2006 - 20:53

jolies perches , belle couleurs !!
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Sam 13 Mai 2006 - 23:04

La perche est un magnifique poisson.
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Asalmo4
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Dim 14 Mai 2006 - 17:05

Oui magnifique, j'aprécie leurs allures et leurs couleurs...

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MessageSujet: Re: De jolies perches   Lun 15 Mai 2006 - 10:38

belles perches fly bravo.gif bravo.gif
moi je les aimes surtout avec une petite sauce au cepes, hum !!!!
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rod
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Lun 15 Mai 2006 - 17:52

Tres jolie


perche
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Lun 15 Mai 2006 - 18:23

une supplémentaire de cette journée...



il y a un sacré potentiel là dedans!! Shocked

la première que l'on voit dans l'eau qu'asalmo à postée, je l'ai prise à travers un banc qui passait et elles étaient toutes jolies, celle ci faisait dans les 500 grammes..
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mar 16 Mai 2006 - 8:25

elles sont trés jolies !

D'un point de vue gustatif c est trés bon ce petit poisson là aussi :crepe.gif:
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Asalmo4
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mar 16 Mai 2006 - 10:58

Il faut les préparer comment Question

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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mar 16 Mai 2006 - 11:34

comme les sandres !

soit au four soit en papillotte sur le grill !!

perso j aime bien chair sympas pas trop d arrete ça mérite d etre tester c est clair
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Asalmo4
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mar 16 Mai 2006 - 11:50

Bon allée la prochaine sera au four Exclamation Exclamation ça sera le premier poisson que je ramènerais Crying or Very sad

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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mar 16 Mai 2006 - 15:10

Asalmo4 a écrit:
ça sera le premier poisson que je ramènerais Crying or Very sad

pleure pas fly n oublies pas que tu es le prédateur le plus évolué de cette planète. Allez courage assumes ton role une fois de temps en temps Laughing

reviens aux sources Laughing
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mar 16 Mai 2006 - 21:53

Fred a raison ! Pas de fausse sensiblerie Laughing
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Asalmo4
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mar 16 Mai 2006 - 22:22

Non pas a ce point quand même vous inquiétez pas !!!!

J'ai eu gardé du poisson quand j'étais petite et maintenant, vu le nombre de poissons que l'on dispose dans nos cours d'eau, ma réflexion se penche sur le : je rejête tous et les autres pêcheurs se feront plaisirs à choper mon poisson !!!

Après bien sûr que je ne pense pas qu'aux autres mais dans la famille, nous ne sommes pas trop poisson donc voilà....

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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mar 16 Mai 2006 - 22:27

Pour moi, c'est la même chose. Du poisson de temps en temps, ça va. Mais point trop n'en faut.
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mar 16 Mai 2006 - 22:52

Opinion partagée. Toutefois, manger une perche de temps en temps, c'est pas mauvais du tout ! Je la préfère au brochet, et n'oublions pas qu'elle fait parti de la même famille que le sandre ! La chair est très fine. N'hésitons surtout pas à le faire lorsqu'on les pique en 1ere catégorie, car souvent elle cohabite avec la truite. Elle résiste bien à l'eau fraîche et est très vorace sur les alevins...
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JOS
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mer 17 Mai 2006 - 7:38

on pecherait du confit de canard .........je ferais moins de no-kill !!!! Laughing Laughing
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mer 17 Mai 2006 - 8:19

Laughing pareil !

j ai tellement bouffé de truites gamin que j en ai un sadoul, ma grand mère m en mixé dans le bibi et une fraiche que le grand père allez prendre juste avant !!!

le brochet c est moyen 1 par an( et encore ) suffit largement

il n y a que le sandre, ce poisson c est vrai que d un point de vue culinaire je le trouve vraiment excellent ! mais bon je n en prend pas un nombre impressionant aussi Laughing Laughing

la perche je n en prend que par accident et je n ai pas encore testé le black, c est bon ça le black bass ?

Anguilles à l apéro c est sympas et le maquereau grillé sur des sarments de vigne avec un petit blanc bien frais là une fois l an c est un plaisir !

ce week end par contre j ai prévu un petit gigot d isard en fondue bourguignone sel poivre glop glop !!!!

ayez j ai faim !!
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mer 17 Mai 2006 - 11:48

bon je suis comme vous le poisson bof bof
mais mention spéciale au sandre un des meilleur poisson d'eau douce
les filets trempé dans du lait puis dans de la chappelure miam miam
ou alors la sauce liloutre (se demerde parfois l'ancien) je vous dit pas
la perche et le black aussi excellent l'inconvénient taille plus petite donc moins a manger, le brochet franchement ça vaut pas gd chose a coté des 3 autres et la truite de tps a autres sans excés
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mer 17 Mai 2006 - 15:56

moi, j'ai gouté que la truite ... au barbecue ,avec de la ventréche et des amandes, sans oublié le persil ...Mmmmmmh, j'adore, mais sans en abusé non plus Wink
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Asalmo4
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mer 17 Mai 2006 - 16:18

Allez une petite perche de plus prise cet aprem par le collègue sur un plan d'eau classé "SECRET" eh oui

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Un peu petite, alors reparti à l'eau ...

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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mer 17 Mai 2006 - 16:21

elle bien jolie cette perche, mais c'est normale qu'ele ne soit pas zébrée ??
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mer 17 Mai 2006 - 16:21

oui tu as eu raison il faut qu elle soit jolie quand meme.

Theo essaie la truite en papillote filet d huile d olive sel poivre tranche de citron entouré d hallu sur le barbecue tu ouvres de temps en temps quand les yeux sont blancs c est cuit !
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mer 17 Mai 2006 - 16:26

Je connait aussi drunken drunken de toutes façon, la truite est le poisson que je préfére,aprés le reste ...pas trop
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MessageSujet: Re: De jolies perches   Mer 17 Mai 2006 - 16:31

Theo65 a écrit:
elle bien jolie cette perche, mais c'est normale qu'ele ne soit pas zébrée ??
Comment ça, pas zébrée ? Elle est zébrée cette perche.
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